Cuisine sans emballage
Un fromage blanc fouetté ou une petite faisselle toute douce, c’est possible sans plastique ! Par ici la recette…
Nous sommes de plus en plus nombreux et nombreuses à vouloir changer notre mode de vie, notre alimentation et prendre des habitudes plus saines et meilleures pour la planète. Manger bio et manger local en font partie, comme je vous l’expliquais dans mon article « Consommation locale : un petit […]
Un sablé à la fleur de sel, une bonne chantilly maison et des cerises fraîchement cueillies… De quoi régaler les gourmands à l’approche de l’été !
Le sucre vanillé, c’est bon et très pratique pour donner du goût à nos desserts et gâteaux. C’est également très simple rapide à faire et tellement meilleur que les sachets industriels !
La recette inratable pour préparer ses propres yaourts maison sans yaourtière. Encore plus doux que ceux des pubs, meilleurs pour ta santé et la planète !
Novembre, la fraîcheur de ses journées qui rosissent les joues, les arbres qui se parent de mille couleurs, les fins d’après-midi devant un bon feu de cheminée une tasse de thé à la main… une chose et sûre : l’automne n’a rien à envier aux autres saisons ! Encore moins […]
Il y a des jours comme ça, où on a une envie soudaine de cookies. Le cookie croquant et fondant à la fois. Chocolaté, caramélisé et avec une pointe de sel. Vous êtes en train de baver devant votre écran ? C’est normal ! La bonne nouvelle, c’est que […]
Depuis quelques jours, il n’y a plus de doute… l’automne est bien là, et a apporté avec lui les premiers fruits et légumes de la saison : pommes de terre, potimarons, butternuts et autres courges, noix, noisettes, pommes, poires… Les étals du marché prennent tous comme les arbres de jolies […]
Il y a quelques mois, mon cher et tendre robot Kenwood a rejoint ma cuisine, m’offrant ainsi la possibilité de tester et créer des centaines de recettes de pâtisseries, viennoiseries, et autres mets et desserts régalant les papilles de mes amis. Ce que j’aime le plus préparer le week-end, ce sont […]
Ces derniers temps, j’ai reçu de nombreuses questions de la part de mes proches et connaissances, sur notre manière de vivre le zéro déchet, et sur nos petites astuces pour avoir un impact positif ou a minima neutre sur la planète. La bonne nouvelle, c’est qu’il est possible de faire […]
Cette poudre doré est une petite bombe de saveurs qui est très simple à réaliser. Elle peut facilement réveiller un plat ou un dessert, et apporter une belle touche d’originalité. Ceux qui me suivent sur Instagram ont dû remarquer que depuis quelques temps, je suis en pleine « transition Zéro déchet », et […]
