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Qui porte le Tablier à Pois ?

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Écrit par LeTablieraPois Le 11 juillet 2014 Dans

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Blogueuse food, adepte du fait maison, amoureuse de la nature et dénicheuse de bonnes adresses
🌍Zéro déchet et locavore 🍰 Pâtisserie 📷 Photo📍Lyon

Des biscuits pour la bonne cause 🌬
Ce week-end

Des biscuits pour la bonne cause 🌬
Ce week-end je pâtisse pour soutenir l’association @vaincrelamuco qui organise la 36ème édition des Virades de l’Espoir. Au programme de cet événement : collecte de fonds, mais également 3 défis sportif, gourmand et DIY permettant de sensibiliser le plus grand monde sur la mucoviscidose, maladie respiratoire qui concernerait 200 naissances par an en France.
Prendre quelques minutes pour s’informer et donner, même une petite somme, permet à la recherche d’avancer et d’offrir aux personnes touchées l’espoir de bénéficier d’un traitement curatif. En attendant, vous pouvez vous aussi participer à ce défi gourmand en réalisant et postant la photo de ces délicieux sablés au chocolat avec les #teamgourmands #virades2020 #gardonslesouffle ! Vous trouverez les infos et la recette sur le site virades.org 🍪
Je dédicace ce post si cher à mon coeur à ma poulette qui se reconnaîtra 🦜
Merci à @byopaline pour le partage de ses biscuits qui ont l’air à tomber 🤤
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#vaincrelamucoviscidose #mucoviscidose #patisserie #biscuit #chocolat #recettefacile #faitmaison #gouter #recettechocolat #chocolatelovers #weekend #hygge #pouletteforever #zérodéchet #zerowaste #lyon

On profite des dernières framboises du jardin ava

On profite des dernières framboises du jardin avant que les framboisiers ne tirent leur révérence pour cette année ! Encore quelques récoltes pour faire des coulis, glace, gâteaux, tartelettes et régaler nos papilles 😋 J’ai l’habitude de toujours en congeler pour l’hiver, de sorte à pouvoir me régaler avant l’année suivante. Pour cela il faut que les framboises soient les plus fraîches possibles. Placez les dans une assiette, puis au réfrigérateur pendant quelques heures. Quand elles seront bien froides, mettez également l’assiette directement au congélateur pendant de nouveau quelques heures. Lorsqu’elles seront congelées, décoller les une à une de l’assiette et placez-les dans un bocal, une boîte, un sachet réutilisable et hop ! Au congélateur pour plusieurs mois. De cette façon, elles ne se colleront pas les unes aux autres et vous pourrez prélever exactement le nombre qu’il vous faudra sans sortir le pic à glace 😂. Pratique pour vos smoothies et petits dej de cet hiver ! Allez, je vous laisse, j’ai un dessert à préparer...
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#framboise #raspberry #fruitsfrais #recoltedujardin #potager #autosuffisance #autonomie #écologie #dessert #patisserie #pasty #mangersain #mangerlocal #petitdejeuner #breakfast #zerodechet #zérodéchet #zerowastelife

Un peu de fraîcheur pour ce midi, ça vous dit ?

Un peu de fraîcheur pour ce midi, ça vous dit ? J’ai profité des dernières récoltes de haricots verts pour faire une petite entrée colorée sucrée salée avec les belles figues, de la feta, des amandes torréfiées pour le croquant et un peu d’oignon rouge pour relever tout ça.
La recette est ultra simple, et en cuisant les haricots à l’avance, cela va encore plus vite à préparer !
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🌱Faites cuire les haricots lavés et équeutés dans une casserole d’eau salée pendant 12 minutes à partir de l’ébullition. Sortez-les avec une écumoire, plongez-les dans l’eau glacée et réservez.
🌰Hachez grossièrement les amandes préalablement torréfiées 20min à 145 degrés (on peut les préparer à l’avance et les garder assez longtemps dans un bocal !), coupez les figues en 8, puis émincez finement l’oignon rouge.
🍋Dans un saladier, mélangez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive avec un filet de jus de citron (à votre convenance) et amalgamez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les haricots et l’oignon rouge et remuez bien. Salez, poivrez, goûtez et ajustez si besoin.
🍽Servez à l’assiette en ajoutant les tranches de figues, la fêta et les amandes.
Alors, vous en pensez quoi ? Bon appétit les ami.e.s !
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La beauté et la poésie se cachent dans les détails 🎺 Qu’elles sont belles ces deux petites personnes, elles semblent fêter quelque chose... Un bonne nouvelle ? Une victoire ? Leur amitié ? La vie tout simplement ?
En tout cas, elles mettent du baume au cœur aux passants qui les aperçoivent au coin de cette fenêtre de Pérouges.
Merci à @papiers_pasdeloup qui a pris le temps de les créer et de les mettre en scène, ce n’est que du papier mais on ne peut rester insensible à cette scène de joie ! Je vous conseille d’ailleurs leur atelier / boutique où l’on peut observer la fabrication artisanale de papier, et acheter de magnifiques pièces de papier et illustrations par la même occasion.
Et vous, qu’allez-vous fêter aujourd’hui ?
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Les figues sont à l’honneur aujourd’hui avec

Les figues sont à l’honneur aujourd’hui avec une recette de tartine hyyyyyper simple et rapide :
🥖Sur un bon pain de campagne (ici le délicieux pain au levain et fruits secs de chez @antoinettepainetbrioche) coupé en tranches
🐐Disposez des tranches de fromage de chèvre frais (de producteur), déposez un peu de fleur de sel et un tour de moulin à poivre (de timut, encore meilleur)
🍓Coupez les figues (pas d’emoji figue quelle honte !) en 8 et placez-les sur le fromage
🌰Hachez des amandes préalablement torréfiées au four (on peut les faire à l’avance et les garder dans un bocal assez longtemps) et parsemez-les sur la tartine
🌱Terminez par des petites feuilles de thym frais et un filet d’huile de noisette
✨Dégustez sans plus attendre !
Alors, vous tiendrez jusqu’à l’apéro de ce soir ? En attendant, vous pouvez retrouver la recette détaillée sur le blog ainsi que d’autres photos encore plus appétissantes 💥 Bon vendredi à vous !

👉🏻La jolie planche apéro @nara.editions
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De la simplicité et de la douceur, c’est ce qu

De la simplicité et de la douceur, c’est ce que j’ai voulu pour cette recette de compote aux mirabelles ☀️ Après les avoir dégustées crues et en tarte, je voulais les conserver pour plus tard, quand la fraîcheur et la grisaille seront là. Vous ne trouvez pas qu’on dirait du soleil en conserve ?
La compote c’est vraiment très rapide à faire et ça ne demande que très peu d’ingrédients et de matériel. Les petits et les grands se régalent, et on peut autant la déguster toute seule, qu’avec un yaourt ou fromage blanc, ou bien dans un dessert plus sophistiqué comme sur un bon gâteau où l’on y rajouterait des fruits et une ganache au chocolat...
En attendant, c’est la fin de la saison des mirabelles alors on en profite pendant qu’il en est encore temps 😋 La recette est sur le blog, vous retrouverez lien est en bio !
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Un belle rencontre de fin d’été 🌾 J’ai

Un belle rencontre de fin d’été 🌾 J’ai rencontré ce chat au détour d’un chemin de campagne. Il semblait m’observer autant que je l’observais, le temps s’est arrêté... Je n’ai pas pu m’approcher plus, j’ai eu juste le temps de sortir l’appareil photo et de capturer cet instant si poétique... C’était si beau... Parfois je me dis que la beauté de la vie réside dans ce genre de petits détails, qu’il faut savoir capturer sur le moment, avec ou sans photo. Ces moments éphémères et imprévisibles sont là pour nous faire réaliser que la vie est composée de petits bonheurs et qu’il suffit de regarder autour de soi pour se sentir vivant, pour refaire le plein d’émotions positives. J’espère que votre week-end a été doux et riche en surprises ✨
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🍅Cette année, c’est décidé, je fais mes

🍅Cette année, c’est décidé, je fais mes conserves ! 🧅 C’est vrai quoi, les légumes d’été sont tellement bons, qu’attendre presque un an avant d’en profiter de nouveau est un réel supplice. Rien de plus facile que de s’initier à la stérilisation avec une bonne recette de sauce tomate. C’est typiquement le type de conserve qu’on aime avoir dans son placard, que ce soit pour préparer un plat de lasagnes, ou pour déguster de bonnes pâtes fraîches (maison). C’est tellement meilleur et plus économique que sa version industrielle. L’avantage, c’est que pour cette recette, il ne vous faut que très peu d’ingrédients, et on peut profiter des dernières tomates de la saison. Je vous explique tout sur le blog ! La recette est dans la bio 😛 Et vous, vous faites vos conserves ? Qu’est-ce qui vous manquera le plus en hiver ?
Belle journée les marmitons 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳
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