Auteur : LeTablieraPois

Cuillette à la ferme : le meilleur moyen de consommer local ! - Le Tablier à Pois

Consommer local : les pièges à éviter !

  Nous sommes de plus en plus nombreux et nombreuses à vouloir changer notre mode de vie, notre alimentation et prendre des habitudes plus saines et meilleures pour la planète. Manger bio et manger local en font partie, comme je vous l’expliquais dans mon article « Consommation locale : un petit […]

Tarte flambée oignons figues chèvre

Je vais vous confier mon secret pour oublier le blues de la rentrée de septembre : je me rends sur le marché et je bave devant les fruits et légumes d’automne qui arrivent petit à petit sur les étals : potimarons, butternut, patates douces… Mais depuis quelques semaines, c’était surtout […]

Le kéfir de fruits ou kéfir d'eau, riche en probiotiques est bénéfiques pour notre santé et nos intestins

Kéfir de fruits, la limonade aux mille vertus

Ces derniers temps, j’essaie de m’intéresser à d’autres techniques de cuisine, d’autres inspirations culinaires. Non seulement pour découvrir de nouveaux plaisirs gustatifs, mais également pour en apprendre un peu plus sur les apports nutritionnels, les bénéfices de certains aliments sur notre santé. J’ai ainsi récemment découvert le monde merveilleux des aliments fermentés […]

Vivre zéro déchet pendant un an, l'expérience écolo qui change une vie

Un an de vie Zéro Déchet : le bilan

Il y a un peu plus d’un an, nous commencions l’aventure zéro déchet. Après de nombreuses désillusions et une perte totale de confiance envers la plupart des marques de produits du quotidien, et une envie grandissante de nous impliquer dans une démarche écologique, mon compagnon et moi décidions d’adopter un mode de vie […]

Recette infusion digestion facile fenouil, anis, cardamome, cannelle, clous de girofle, poivre, réglisse, gingembre

Infusion maison fenouil, anis, cardamome

Voilà quelques mois que je n’ai pas publié d’article, le temps me manque, mais les découvertes quotidiennes et l’envie d’écrire sont toujours présents. C’est donc avec une recette un peu spéciale que le blog reprend vie, et non ce n’est pas une recette de dessert ! Étant une grande amatrice de […]