Étiquette : Goûter

Crème de Châtaignes Vanille Tonka

Novembre, la fraîcheur de ses journées qui rosissent les joues, les arbres qui se parent de mille couleurs, les fins d’après-midi devant un bon feu de cheminée une tasse de thé à la main… une chose et sûre : l’automne n’a rien à envier aux autres saisons ! Encore moins […]

Recette facile de cookies aux éclats d'amande et chocolat - Le Tablier à Pois

Cookies éclats d’amande et chocolat

  Il y a des jours comme ça, où on a une envie soudaine de cookies. Le cookie croquant et fondant à la fois. Chocolaté, caramélisé et avec une pointe de sel. Vous êtes en train de baver devant votre écran ? C’est normal ! La bonne nouvelle, c’est que […]

Le kéfir de fruits ou kéfir d'eau, riche en probiotiques est bénéfiques pour notre santé et nos intestins

Kéfir de fruits, la limonade aux mille vertus

Ces derniers temps, j’essaie de m’intéresser à d’autres techniques de cuisine, d’autres inspirations culinaires. Non seulement pour découvrir de nouveaux plaisirs gustatifs, mais également pour en apprendre un peu plus sur les apports nutritionnels, les bénéfices de certains aliments sur notre santé. J’ai ainsi récemment découvert le monde merveilleux des aliments fermentés […]

Recette infusion digestion facile fenouil, anis, cardamome, cannelle, clous de girofle, poivre, réglisse, gingembre

Infusion maison fenouil, anis, cardamome

Voilà quelques mois que je n’ai pas publié d’article, le temps me manque, mais les découvertes quotidiennes et l’envie d’écrire sont toujours présents. C’est donc avec une recette un peu spéciale que le blog reprend vie, et non ce n’est pas une recette de dessert ! Étant une grande amatrice de […]

Recette moelleux orange et amandes - Le Tablier à Pois

Moelleux sans oeuf à l’orange et aux amandes

Ce gâteau est la suite de ma réflexion « Zéro Déchet » évoquée dans ma recette de la poudre d’orange que vous trouverez ici. J’ai cherché à utiliser la pulpe de mes oranges rejetée par ma centrifugeuse après m’être préparé un jus frais, mais cette recette peut également être réalisée en retirant la pulpe […]