Un sablé à la fleur de sel, une bonne chantilly maison et des cerises fraîchement cueillies… De quoi régaler les gourmands à l’approche de l’été !
Étiquette : Recette de printemps
Tarte aux fraises, crème d’amande tonka et chantilly mascarpone
La fraise est à l’honneur pour cette recette de tarte : ses saveurs sucrées et acidulées se marient bien avec le croquant de l’amande, le parfum de tonka et le fondant de la chantilly aux touches d’agrumes.
Yaourts maison sans yaourtière
La recette inratable pour préparer ses propres yaourts maison sans yaourtière. Encore plus doux que ceux des pubs, meilleurs pour ta santé et la planète !
Tarte chocolat, caramel et cacahuètes pour petite ou grande occasions
C’est LA tarte pour les amateurs du célèbre combo chocolat / caramel / cacahuètes ! Elle est parfaite pour faire bonne impression, célébrer un événement ou bien juste se régaler !
Fromage blanc maison… et zéro déchet !
Un fromage blanc fouetté ou une petite faisselle toute douce, c’est possible sans plastique ! Par ici la recette…
Cookies éclats d’amande et chocolat
Il y a des jours comme ça, où on a une envie soudaine de cookies. Le cookie croquant et fondant à la fois. Chocolaté, caramélisé et avec une pointe de sel. Vous êtes en train de baver devant votre écran ? C’est normal ! La bonne nouvelle, c’est que […]
Chips croustillantes d’épluchures de pommes de terre
Depuis quelques jours, il n’y a plus de doute… l’automne est bien là, et a apporté avec lui les premiers fruits et légumes de la saison : pommes de terre, potimarons, butternuts et autres courges, noix, noisettes, pommes, poires… Les étals du marché prennent tous comme les arbres de jolies […]
Brioche du dimanche (bonne à en faire pâlir le boulanger)
Il y a quelques mois, mon cher et tendre robot Kenwood a rejoint ma cuisine, m’offrant ainsi la possibilité de tester et créer des centaines de recettes de pâtisseries, viennoiseries, et autres mets et desserts régalant les papilles de mes amis. Ce que j’aime le plus préparer le week-end, ce sont […]
Kéfir de fruits, la limonade aux mille vertus
Ces derniers temps, j’essaie de m’intéresser à d’autres techniques de cuisine, d’autres inspirations culinaires. Non seulement pour découvrir de nouveaux plaisirs gustatifs, mais également pour en apprendre un peu plus sur les apports nutritionnels, les bénéfices de certains aliments sur notre santé. J’ai ainsi récemment découvert le monde merveilleux des aliments fermentés […]
Infusion maison fenouil, anis, cardamome
Voilà quelques mois que je n’ai pas publié d’article, le temps me manque, mais les découvertes quotidiennes et l’envie d’écrire sont toujours présents. C’est donc avec une recette un peu spéciale que le blog reprend vie, et non ce n’est pas une recette de dessert ! Étant une grande amatrice de […]