Des biscuits épicés, aux douces saveurs orangées et caramélisées… La recette est si simple et délicieuse qu’elle plaira aux petits et aux grands !
Étiquette : Goûter
Infusion maison fenouil, anis, cardamome
Voilà quelques mois que je n’ai pas publié d’article, le temps me manque, mais les découvertes quotidiennes et l’envie d’écrire sont toujours présents. C’est donc avec une recette un peu spéciale que le blog reprend vie, et non ce n’est pas une recette de dessert ! Étant une grande amatrice de […]
Crème de Châtaignes Vanille Tonka
Délicieuse sur des crêpes ou des gaufres, dans un yaourt ou dans la préparation d’un gâteau, la crème de marron maison saura ravir les plus gourmands à la recherche d’une version moins sucrée et zéro déchet.
Compote de mirabelles
Quoi de plus simple et plus rapide à faire qu’une bonne compote ? Qu’elle soit à déguster de suite, ou bien à mettre en conserve, cette recette saura apporter du soleil et de la douceur à l’heure du goûter !
La belle tarte aux mirabelles
Une tarte aux mirabelles aussi belle que délicieuse : le croquant de l’amande se marie bien avec le fondant et le goût caramélisé des fruits. Parfait pour fêter la fin de l’été !
Tartelettes sablées à la cerise et chantilly
Un sablé à la fleur de sel, une bonne chantilly maison et des cerises fraîchement cueillies… De quoi régaler les gourmands à l’approche de l’été !
Tarte aux fraises, crème d’amande tonka et chantilly mascarpone
La fraise est à l’honneur pour cette recette de tarte : ses saveurs sucrées et acidulées se marient bien avec le croquant de l’amande, le parfum de tonka et le fondant de la chantilly aux touches d’agrumes.
Tarte chocolat, caramel et cacahuètes pour petite ou grande occasions
C’est LA tarte pour les amateurs du célèbre combo chocolat / caramel / cacahuètes ! Elle est parfaite pour faire bonne impression, célébrer un événement ou bien juste se régaler !
Fromage blanc maison… et zéro déchet !
Un fromage blanc fouetté ou une petite faisselle toute douce, c’est possible sans plastique ! Par ici la recette…
Cookies éclats d’amande et chocolat
Il y a des jours comme ça, où on a une envie soudaine de cookies. Le cookie croquant et fondant à la fois. Chocolaté, caramélisé et avec une pointe de sel. Vous êtes en train de baver devant votre écran ? C’est normal ! La bonne nouvelle, c’est que […]
Brioche du dimanche (bonne à en faire pâlir le boulanger)
Il y a quelques mois, mon cher et tendre robot Kenwood a rejoint ma cuisine, m’offrant ainsi la possibilité de tester et créer des centaines de recettes de pâtisseries, viennoiseries, et autres mets et desserts régalant les papilles de mes amis. Ce que j’aime le plus préparer le week-end, ce sont […]
Kéfir de fruits, la limonade aux mille vertus
Ces derniers temps, j’essaie de m’intéresser à d’autres techniques de cuisine, d’autres inspirations culinaires. Non seulement pour découvrir de nouveaux plaisirs gustatifs, mais également pour en apprendre un peu plus sur les apports nutritionnels, les bénéfices de certains aliments sur notre santé. J’ai ainsi récemment découvert le monde merveilleux des aliments fermentés […]