Étiquette : Recette salée

Recette Soupe cresson menthe - Le Tablier à Pois

Soupe de cresson à la menthe

Fan inconditionnelle de soupe, j’ai voulu réveiller la traditionnelle et délicieuse soupe de cresson. La menthe apporte une note de fraicheur et vient équilibrer la légère amertume du cresson. Bref, c’est un délice et une vraie entrée printanière !

Recette de salade de haricots verts, figues, feta - Le Tablier à Pois

Salade de haricots, figues, feta

De beaux haricots frais, des figues joufflues, de l’oignon rouge, un peu de feta et quelques amandes entières. Cette entrée est très facile à préparer et ultra rapide si l’on fait cuire les haricots la veille !

Tarte flambée oignons figues chèvre

Je vais vous confier mon secret pour oublier le blues de la rentrée de septembre : je me rends sur le marché et je bave devant les fruits et légumes d’automne qui arrivent petit à petit sur les étals : potimarons, butternut, patates douces… Mais depuis quelques semaines, c’était surtout […]

Recette de gaspacho vert zéro déchet

Gaspacho vert concombre courgette poivron

Septembre est arrivé, et nous pouvons encore prolonger un peu l’été avec les derniers légumes du soleil ! Si comme moi, vous avez mangé BEAUCOUP de courgettes et concombres ces derniers mois, et que vous êtes désormais à court d’idées, voici une recette très simple qui vous permettra de cuisiner […]